-Riz semi-complet avec des baies de Goji
-2 carottes et 1 courgette râpées
-1 tomate noire de Crimée crue en dès
-1 avocat en dès
-quelques cacahuètes
-des graines germées
-crevette marinées
Marinade et sauce :
-sauce soja ½ verre
-miel 1 c-à-c
-gingembre
-2 gousses d’ail
- Sause soja ½ verre
Dans un saladier ou autre grand récipient mettre la sauce soja, du miel, du gingembre, de l’ail écrasé, ½ verre d’eau et mélanger. Ajouter les crevettes crues décongelées pour ma part. Bien les imbiber de sauce et laisser macérer 1h au moins.
Les égoutter et faire dorer à la poêle quelques minutes.
Garder le reste de marinade et la faire cuire à feu doux dans une petite casserole.
Dresser les bols avec un peu de tout puis ajouter quelques c-à-soupe de sauce et d’huile de sésame.
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