Gâteau coco-choco

Recette rapide, facile et saine

Ingrédients et préparation:

- 6 œufs

- 100g de sucre muscovado

- 1 brique de crème soja

- 1 pincée de sel

Battre le tout dans un saladier avec un fouet, puis ajouter à la préparation précédente:

- 200g de coco râpée

- 60g de maïzena

- 150g de pépites de chocolat ou une tablette concassée de chocolat noir

Bien mélanger le tout.

Verser dans un moule graissé et fariné, puis passer au four à 180°C pendant 20/25 minutes.

A savourer avec un verre de lait végétal ou une boule de glace maison pour les plus gourmands!

Bonne dégustation