Fondant au chocolat léger, sain, sans gluten, sans beurre et super bon ! Ça existe…

- 200 g de chocolat noir à 80%

- 2 œufs

- 100 g de sucre complet Muscovado

- 90 g de poudre d’amande

- ½ sachet de levure

- 90 g de compote de pomme

- Une quinzaine de noix du brésil concassées

Préchauffez le four à 180°C

Faire fondre le chocolat au bain marie avec de l’eau,

Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier puis ajouter la poudre d’amande, la levure, l acompote, et le chocolat.

Bien mélanger le tout puis placer la pâte dans un plat passant ou four, légèrement huilé et fariné.

Cuisson 25 min