- 200 g de chocolat noir à 80%
- 2 œufs
- 100 g de sucre complet Muscovado
- 90 g de poudre d’amande
- ½ sachet de levure
- 90 g de compote de pomme
- Une quinzaine de noix du brésil concassées
Préchauffez le four à 180°C
Faire fondre le chocolat au bain marie avec de l’eau,
Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier puis ajouter la poudre d’amande, la levure, l acompote, et le chocolat.
Bien mélanger le tout puis placer la pâte dans un plat passant ou four, légèrement huilé et fariné.
Cuisson 25 min
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